【手作りグリーンスムージーの作り方】
手作りで作るグリーンスムージーには葉野菜（グリーン）とフルーツの栄養がたっぷりです。ダイエット効果はもちろん、美容・健康効果やデトックス効果もあるので、若い女性を中心に大人気になっています。
⇒ グリーンスムージーの効果とレシピに関する記事をまとめました
ここではそんな手作りグリーンスムージーの基本のレシピと具体的な作り方について紹介します。
作り方の基本はいっしょなので、特にダイエット効果の高いスムージーのレシピについては、こちらを参考にしてください。
⇒ グリーンスムージーのダイエット効果の３つの要因と成功のためのレシピ
おいしい手作りグリーンスムージーの基本のレシピ
手に入りやすく美味しくて飲みやすい、グリーンスムージービギナー向けのレシピを紹介します。
グリーン（葉野菜）
ほうれんそう：1/4パック
酸味の効いたフルーツ
オレンジ：2個
キウイ：1個
甘いフルーツ
バナナ：1本
水：1カップ程度
グリーンスムージーの定義は『葉野菜とフルーツと水をミキサーで混ぜ合わせた飲み物』です。
参考：グリーンスムージーとは？定義と野菜ジュースとの違いについて
また、美味しいグリーンスムージーを作る黄金ルールは、酸味が効いたフルーツと甘いフルーツの両方を入れることです。
参考：おいしいグリーンスムージーの材料の組み合わせと混ぜる比率について
ここでは葉野菜に、苦手な人が比較的少ない「ほうれんそう」を使ってみます。葉野菜には微量の毒素があるので、蓄積しないように適度にローテーションすることも重要です。
⇒ 毒素が危険？グリーンスムージーの葉野菜のローテーションについて
手作りグリーンスムージーの作り方
グリーンスムージーを手作りする際にはミキサーを使います。
ここではミキサーを使って、グリーンスムージーを作る具体的な手順を紹介します。
１）フルーツを一口大ぐらいの大きさに切る
家庭用のミキサーはパワーがそれほど大きくないので、材料を切ったほうがスムーズに回転させることができます。
オレンジは切った後に、堅い皮と種を取り除きます。キウイはへたの部分だけ取って、皮ごと使います。バナナの皮はむきますが、フルーツナイフを使わずに手でちぎってもOKです。
２）フルーツをミキサーに入れる
先に（ミキサーの底から）フルーツを入れます。
刃の回転をスムーズにするために、柑橘系の水分が多いフルーツを先に（刃の近く、一番下に）入れます。バナナなどの水分が少なめのフルーツは上の方（刃から遠く）に入れます。
３）葉野菜（グリーン）を入れる
グリーンはざく切りにして、フルーツの上、最後に入れます。
４）水を入れる
水の量は使う素材によって違いますが、今回は1カップ（200cc）程度の水を入れます。
グリーンとフルーツの水分と合わせて、だいたい1リットル程度の仕上がりになります。
- 水分が少ないとドロッとした食感
- 水分が多いとさらっとした食感
になります。
最終的に水を足したり、フルーツを足して自分好みの量に調整していきます。
５）ミキサーon
ふたをしてミキサーのスイッチを入れて攪拌（かくはん）します。
回転しにくい出だしは低回転で、回り始めたら高回転に調整します。
つぶつぶがなくなるぐらいまで調整しながら攪拌していきます。
６）出来上がり
なめらかに回転するところまで攪拌すれば出来上がりです。
コップに注ぐまえに、味見をしてみましょう。
味が薄かったりフルーツを足したり、ドロッとしすぎなら水を足したりして、好みの食感に調整します。
今回は、グリーンスムージービギナー向けのレシピを紹介しました。
ここから簡単にダイエット効果の高いスムージーを作るとしたら、甘いフルーツとしてバナナの代わりにりんごを使います。りんごは体重増加を抑える効果があるカテキンが豊富に含まれているし、糖質の吸収を緩やかにする食物繊維も豊富です。
詳しいレシピはこちらも参考にしてください。
⇒ グリーンスムージーのダイエット効果の３つの要因と成功のためのレシピ
美味しくて栄養成分もたっぷりなグリーンスムージーを作るには、材料の性質・味ごとに組み合わせることが重要です。基本的な考え方・黄金ルールについては、こちらで詳しく紹介しています。
⇒ おいしいグリーンスムージーの材料の組み合わせと混ぜる比率について
手作りスムージー作りにミキサーは必須です。ミキサーは安くても十分な機能の製品が手に入ります。
また、果物・野菜の栄養素を最大限に活かしたいなら、スロージューサーで作るジュースもオススメです。私は、スロージューサーで作るコールドプレスジュースを飲んでいます♪
⇒ グリーンスムージーはミキサーとジューサーどっちで作る オススメ商品は？
また、毎日手作りでスムージーを作るのはミキサーの手入れや材料の調達など少し面倒です。スムージーは続けることが大切。続けるためには、手間のかからない粉末スムージーなども組み合わせて取り入れていきましょう(^^♪
⇒ 手間のかからない粉末スムージーランキング 置き換えダイエットに活用しよう
⇒ あの人の旦那も使っていた！すっきりフルーツ青汁を使う芸能人は？
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